Osnovni tečaj talijanskog kuharstva i zbirka recepata. Više od 200 izvanrednih recepata iz svih talijanskih pokrajina. Predjela i juhe; jela od povrća; tjestenina; riža; palenta, jaja i sirevi; pizze i ukusna tijesta; ribe i školjke; jela od mesa; i deserti.
Detaljna uputstva za izvanredne rezultate, s fotografijom koje pregledno korak-po-korak dopunjavaju svaki recept. Uključena su sva poznata i omiljena jela kao minestrone, špageti alla carbonara, nadjeveni kaneloni,calzone,rižot,saltimbocca i tiramisu, kao i karakteristični manje poznati specijaliteti kao što je list u slatko-kiselom umaku, pečena piletina s komoračem i pancetom, ili medaljoni od sklata. Izvorni talijanski recepti, jasno opisani za primjenu u svakoj kuhinji, na više od 900 fotografija.
Mnoge talijanske pokrajine poznate su po bogatoj kulinarskoj tradiciji i zbog toga je talijanska kuhinja jedna od najpopularnijih u cijelom svijetu – od raznobojnih venecijanskih jela od povrća, preko blagotvornih toskanskih jela iz srca Italije, do sicilijanskih ribljih i morskih jela. Svaka pokrajina ima svoje posebnosti koje se temelje na svježim lokalnim sastojcima od kojih se stvaraju hranjiva i mirisna jela. Izvrsni sirevi, začinsko bilje, domaće kobasice i sušeno meso, kao i širok izbor kombinacija sa svježim povrćem, čine nacionalnu talijansku ktlhinju bogatom raznolikostima i osobinama.
Devet stotina korak-po-korak fotografija jasno ilustrira svaki recept i osigurava uspješan ishod – pa čak i ako pokušate po prvi put ručno izraditi tjesteninu. Raskošne fotografije svakog zgotovljenog jela zasigurno će Vas potaknuti da usavršite poznato jelo i da okušate nešto novo bez obzira na vaše kulinarsko iskustvo. Isto tako su jasno pojašnjene i kulinarske tehnike i označeno potrebno vrijeme te naznačene moderne mogućnosti koje ubrzavaju kuhanje. Bilo da planirate brzi snack ili pomno pripremljen ručak, Tradicionalna kuharica će Vas ponukati da u svom domu oživite autentični miris Italije.
Recenzije
Još nema recenzija.